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Chi siamo

Gente della ristorazione. Che costruisce strumenti per la ristorazione.

Wideclerk non è stata costruita da ingegneri software che teorizzano sull'hospitality. È stata costruita da operatori, chef e responsabili finanziari che hanno gestito le cucine, aperto i locali e chiuso i bilanci.

La nostra storia

Abbiamo vissuto le notti del flusso di cassa e le mattine dei COGS.

Ogni flusso di lavoro, ogni report, ogni decisione nella piattaforma è plasmato da ciò che conta davvero in linea e a fine mese. Uniamo competenza finanziaria a una conoscenza profonda di hospitality, eventi e retail — perché sappiamo che ogni hotel, ristorante, evento e negozio ha le proprie sfide.

Per questo le nostre soluzioni sono sempre costruite su misura: il tuo piano dei conti, la tua lista fornitori, la tua struttura delle ricette, le tue definizioni di KPI. Ci adattiamo a come lavori tu, non il contrario.

  • Specializzazione totale in hospitality, eventi & retail
  • Un team con reale esperienza operativa e finanziaria
  • Un approccio pratico e orientato ai risultati
  • Presenza internazionale con una prospettiva europea
25+

anni nel F&B

€150M+

ricavi F&B gestiti

120+

ristoranti sulla piattaforma

6+

Paesi serviti

“Nessuna di queste aziende aveva una cattiva gestione. Semplicemente non avevano tutti i numeri in un unico posto.

— Ciò che abbiamo riscontrato in oltre 120 ristoranti

In sala

Siamo stati dove sta il tuo team.

Servizio, fornitori, coperti, chiusura — abbiamo vissuto l'operatività. Per questo Wideclerk si adatta a come funziona davvero l'hospitality, non a come vorrebbe un foglio di calcolo.

Il team dietro Wideclerk

Persone senior che hanno fatto il lavoro.

Non consulenti che hanno letto sui ristoranti. Operatori, chef e responsabili finanziari che li hanno vissuti.

01

Operatori & fondatori di ristoranti

Ex titolari di gruppi multi-sede in Portogallo, Spagna e Regno Unito. Hanno vissuto le notti del flusso di cassa e le mattine dei COGS.

02

Executive chef & F&B manager

Persone che hanno costruito menu, calcolato il costo delle ricette, negoziato con i fornitori e visto il food cost teorico scontrarsi con la realtà.

03

CFO & controller dell'hospitality

Specialisti finanziari senior che hanno chiuso i bilanci di gruppi di ristorazione e tradotto il caos in chiarezza per i consigli di amministrazione.

La nostra visione

Essere la più grande azienda di servizi finanziari per hospitality, eventi e retail — la funzione di controllo finanziario che ogni operatore del nostro settore merita.

Costruita dall'hospitality. Per l'hospitality.

Vedi la piattaforma in funzione con i dati di un'operatività come la tua — e conosci le persone che ci sono dietro.